
Analizar la operativa actual de productos secos refrigerados congelados y de producción para identificar mejoras de proceso y layout.
Analizar alternativas para el nuevo modelo de distribución de refrigerado considerando ampliación en el centro de distribución, uso de operador logístico o centralizar en la nave de producción, considerando los distintos escenarios de crecimiento posibles.
Diseño de alternativas de layout del nuevo almacén central de 15.000 m², incorporando 12 cámaras diferentes para almacenar los distintos tipos de productos según temperaturas e incompatibilidades, incluyendo cámaras de maduración, y con capacidad para distribuir diariamente a las cerca de 100 tiendas del grupo.
Desde 2003 trabajando en proyectos de consultoría logística e ingeniería para diseñar y transformar la cadena de suministro de nuestros clientes.
Supply chain - SCM 4.0 - smart logistics